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        食堂承包 食堂承包有什么好處呢?

         

         

         

         

         

         

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          避免管理漏洞

          大白菜今天的價格是0.35元/斤,明天可能就是0.85元/斤;肉菜糧油的重量是否與實際相符……;無法掌控的市場變化等因素,致使客戶自營食堂成了不可避免的灰色管理地帶,也是員工投訴最大的地方之一。食堂若交予我司經營,則客戶煩惱之事就變得簡單明了。只要與就餐員工同一立場,并對食堂監督到位;如此在餐飲方面,既可避免工廠企業與員工直接對撞而造成矛盾,又可毫無顧忌的監視食堂運作,針對菜肴出品質量,并作出相應的警告與處罰! 相對于客戶自營食堂,此項足以讓客戶在食堂餐飲方面更省錢!!

          勞資矛盾轉移

         

          員工的情緒極易在食堂爆發,如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發揮等等,若是處理不當矛頭就直接針對工廠企業。無形中加大了管理成本。當客戶將食堂承包予我司經營時,客戶便與員工站在同一立場,員工的情緒矛頭指向只能由貴司轉向我司。我司的每個食堂經理或主管,均受過應對特殊環境及服務體系的培訓,并至少積累三年的實踐經驗。應對食堂突發事件均有獨特的解決之道。

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          專業服務周到餐飲是服務性行業

          食堂經營也不例外??蛻糇誀I食堂時,廚房員工與車間生產員工均屬工廠企業同事,無所謂誰服務誰,誰伺候誰;“我炒好我的菜就行了”,“我清潔好地板就OK了”;服務意識無從談起。使得員工用餐就好像求爺爺告奶奶一樣。小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業留住員工,易不利于招工。“客戶是上帝”是我司一直灌輸給每個員工的理念。我司從成立之時便定位為服務公司,專業擅長餐飲服務客戶,應對客戶合理及不合理的要求從不直接抗拒及對撞,而是將問題分析出來以期客戶理解。

          上面就是三盈膳食小編給大家介紹的食堂承包有什么好處,食堂承包其實還有很多優勢的,想要了解更多關于食堂承包的可以來了解三盈膳食哦!

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